Influencia del Riego en los Distintos Estados Fenológicos del Cultivo del Mango variedad Keittsobre la Cantidad y Calidad de Fruto Investigadores Dr Levin Adolfo Gabriel Norte RampD Israel ID: 769366
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Influencia del Riego en los Distintos Estados Fenológicos del Cultivo del Mango variedad ” Keitt”sobre la Cantidad y Calidad de Fruto Investigadores: Dr. Levin, Adolfo Gabriel - Norte R&D, Israel. DR. Naor, Amos Investigador del Norte R&D, Israel.Noy, Michael. Extensionista- Ministerio de Agricultura de Israel. Love, Cliff - Extensionista- Ministerio de Agricultura de Israel. Gal, Yoni. Extensionista- Ministerio de Agricultura de Israel. Pérez, Moty - Norte R&D, Israel. Técnico de campo: Keynan , Amir
MARCO DE INVESTIGACION La cantidad de agua dulce disponible para uso agrícola está disminuyendo .En muchas áreas de Israel la sequía y la escasez de recursos de agua dulce pone en peligro la sostenibilidad de la agricultura de regadío.Entre los cultivos de regadío, árboles frutales son de alto valor económico y son los más susceptibles a la mala gestión del agua a causa de los efectos de arrastre en los años siguientes.
MARCO DE INVESTIGACION En muchas de las áreas de cultivo de frutas del país, la producción comercial de cultivos de alta calidad depende de un uso eficaz del riego con agua dulce. Dado que la escasez y el aumento de precios en el agua dulce, son de esperarse, hay una necesidad de maximizar la eficiencia del uso del agua, ya sea mediante la mejora de rendimiento genético y la práctica agrícola, o mediante la mejora de la programación del riego.
Principal objetivo de la investigación El objetivo de esta investigación es evaluar el efecto del riego deficiente en cantidad y calidad de frutos de mango variedad tardía (' Keitt '), en distintos estados fenológicos, con riego por goteo y en condiciones semiáridas, con el fin de maximizar el uso de agua dulce en el riego. Construir una curva de respuesta de los árboles a los diferentes niveles de aplicación de agua en las diferentes etapas fenológicas. OBJETIVO SECUNDARIO
Hipótesis PRINCIPAL DE LA INVESTIGACIÓN En general se acepta que, en muchos cultivos frutales los períodos fenológicos más sensibles a las condiciones de sequía son el cuajado y primer período de crecimiento del fruto (tasa máxima de crecimiento del fruto mediante la división celular). Tales supuestos son pertinentes para nuestro caso, mango cv. Keitt, bajo las condiciones de crecimiento de Israel.Se supone también entre los productores de mango que el ahorro de agua, si es necesario, debe hacerse sobre todo después de la cosecha, cuando no hay fruta en los árboles.
Materiales y Metodos Ubicación de Investigación: La investigación se realizó en un campo de mango comercial en el kibutz Nir David, en el valle del Jordán entre los años 2010 y 2013.Material vegetal: Mango (Mangifera indica L.) var. Keitt sobre portainjerto 13/1. Kibbutz Nir David
Materiales y Metodos Diseño experimental y tratamientos 4 tratamientos de riego ( a. 125%, b. 100% [control], c. 75% y d. 50%) y 5 replicas por tratamiento. Tres etapas fenológicas preestablecidos: a. Desarrollo de Fruto (DF): cuajado de fruto-endurecimiento del carozo; b. Maduracion del Fruto (MF): endurecimiento del carozo-cosecha; c. Post cosecha (PC). Diseño completamente al azar para cada estado fenológico. Cada replica consta de 15 árboles. Los 3 árboles centrales se utilizan para las mediciones experimentales, y los otros sirven como bordes.Mediciones Momento de floración Intensidad de floraciónProducción Distribución del tamaño de fruto Desarrollo vegetativo post-cosecha Vecería
I Etapa = “DF” II Etapa = “MF” 80% 20%III Etapa= “PC”MATERIALES Y METODOSDesarrollo vegetativo
Experimento “DF" Experimento “MF" Experimento “PC"50%75%100%125%
Floración Cuajado “DF” Cuajado-endurecimiento del carozo.“MF” Endurecimiento del carozo-cosecha “PC” Post CosechaCaracterísticas climáticas en el sitio experimental y Fenología de mango. "Keitt".InviernoPrimaveraVeranoOtoñoInvierno
RESULTADOS
Cantidades de riego aplicada por día en los distintos estados fenológicos durante el período experimental. DF MF PC
Cantidades de riego aplicada por día en los distintos estados fenológicos durante el período experimental.
Coeficiente de cultivo Penman- Monteith (Kc) para los diferentes tratamiento de riego durante el periodo experimental. DF MF PCDFMFPC
Coeficiente de cultivo Penman- Monteith (Kc) para los diferentes tratamiento de riego durante el periodo experimental. MF DF MFPC
Resultados de producción Etapa fenologicas : “DF”= cuajado de fruto-endurecimiento del carozo.
“DF”= cuajado de fruto-endurecimiento del carozo. Producción por hectárea “ON”“ON”“OFF”
“DF”= cuajado de fruto-endurecimiento del carozo. Número de frutos por árbolNúmero de frutos por arbol+15.8%+17.1%
“DF”= cuajado de fruto-endurecimiento del carozo. Tamaňo promedio de los frutos “ON”“ON”“OFF”
Relación entre coeficiente de cultivo ( Penman- Monteith ) y la producción de fruta en el período fenológico "desarrollo de la fruta": entre el cuajado del fruto y el endurecimiento del carozo para las temporadas 2011 y 2013.0.7
Resultados de producción Segunda etapa fenológica (MF): “endurecimiento del carozo-cosecha"
“MF”= endurecimiento del carozo-cosecha. Producción por hectárea +27.1%+18.8%“ON”“ON”“ON”“OFF”
“MF”= endurecimiento del carozo-cosecha. Número de frutos por árbol Número de frutos por arbol+16.1%+10.1%
“MF”= endurecimiento del carozo-cosecha. Tamaňo promedio de los frutos gramos+10.3%+7.8%
Relación entre coeficiente de cultivo ( Penman- Monteith ) y la producción de fruta en el período fenológico “Maduración de la fruta": entre el endurecimiento del carozo y la cosecha para las temporadas 2011 y 2013.
Relación entre coeficiente de cultivo ( Penman- Monteith ) y la producción relativa de fruta en el período fenológico “Maduración de la fruta": entre el endurecimiento del carozo y la cosecha para las temporadas 2011 y 2013.T-4
Relación entre el número de fruto por árbol y el tamaňo promedio de fruto en los período fenológico “DF” y “MF” para las temporadas 2011 y 2013.
Relación entre el número de fruto por árbol y la cantidad de agua aplicada en los período fenológico “DF” y “MF”para las temporadas 2011 y 2013.
“DF" “MF" B A Fruto grande (4-6); Fruto Mediano (7-9); Frutas Pequeñas (10-14); No comercial ( >14)Distribución de tamaño de fruta en las etapas fenológicas “DF” y “MF”.80%20%%
Conclusiones preliminares En el primer período fenológico DF, las diferencias registradas en la producción ( no significativa) se basaba principalmente en el número de frutos, más que en el tamaño de los mismos. Nuestros resultados sugieren que, durante el período de expansión celular de los frutos de mango (segundo periodo fenológico MF), parece más sensible al estrés hídrico que el primer periodo fenológico de división celular (DF).
Resultados de producción Tercer período fenológico (C):"Después de la cosecha"
“PC”= post cocecha . Producción por hectárea +32.4% +38.3%
“PC”= post cocecha . Número de frutos por árbol +20.4%+7.8%
“PC”= post cocecha . Tamaňo promedio de los frutos +29.9% +9.4%
Relación entre coeficiente de cultivo ( Penman- Monteith ) y la producción de fruta en el período fenológico “Post cosecha": entre el endurecimiento del carozo y la cosecha para las temporadas 2011 y 2013.
Relación entre los tratamientos de riego y crecimiento vegetativo en el período de post-cosecha
Relación entre los coeficientes de cultivo aplicado y el crecimiento vegetativo obtenido al final del período de post-cosecha
El efecto de los diferentes tratamientos de riego durante el período de post-cosecha sobre el crecimiento vegetativo de otoño y su impacto sobre la producción en la temporada siguiente."ON""OFF""ON"Crecimiento vegetativo"ON"Trat.
El efecto de los diferentes tratamientos de riego durante los distintos período fenológicos en el crecimiento vegetativo de otoño.DFMFPC
I = 1 / (n-1) X {|(a 2 – a 1)| / (a2 + a1) + |(a3 – a2)| / (a3 + a2) … + |(a(n) – a(n-1) )| / (a(n) + a(n-1))}Indice de la alternancia en la producción (0-1)Influencia de los distintos tratamientos de riego en la alternancia de producción.DFMFPC
Floración 2013
El efecto de los diferentes tratamientos de riego en época de floración en experimentos “MF" ( endurecimiento del carozo-cosecha) Y “PC" (posteriores a la cosecha). La evaluación se llevó a cabo al comienzo de la época de floración (Mediados de Febrero).MFPC
Conclusiones El período fenológico de postcosecha (no frutos de los árboles) aparenta ser el más sensible al riego y fue donde detectamos el mayor impacto en la producción de frutas tanto en términos de cantidad y calidad (tamaño del fruto). Además influencia el comienzo de la floración en la temporada siguiente.La primera etapa fenológica “DF" la principal influencia del riego es sobre el número de frutos por árbol.
La política de riego debe tener en cuenta no sólo las diferentes etapas fenológicas sino también el nivel de producción de los árboles para el año específico ( "ON" u "OFF" ). En la segunda etapa fenológica “MF“ la cantidad de agua , parece ser más pertinente en años de alta productividad y menos relevantes en aquellos años de baja producción. Nuestros resultados sugieren que, durante el período de expansión celular de los frutos de mango (segundo periodo fenológico MF), parece más sensible al estrés hídrico que el primer periodo fenológico de división celular (DF).
En conclusión: tres temporadas para un experimento riego son insuficientes para el desarrollo de una adecuada política de riego. Sin embargo, en esta etapa hay algunos indicios de que ahorro significativo de agua puede hacerse de forma importante en aňos de baja producción (“OFF”). Ademas, existe un potencial de ahorro de agua principalmente en la primera etapa fenológica . En ciertas condiciones de crecimiento también puede ser posible en la segundo etapa fenológica, principalmente en baja producción. Ahorro de agua no se debe hacer durante el período posterior a la cosecha antes de una temporada de alta produccion.
El equipo de investigación desea agradecer al Nir David equipo por su gran cooperación, los técnicos y la extensión de su trabajo en el campo, y, por último, al Ministerio de Agricultura y al Instituto de Desarrollo e Investigación del norte de Israel por su apoyo financiero a esta investigación .
Gracias!! Para su atención.