Aldeídos Cetonas Ácidos Carboxílicos e Ésteres Professores André Nunes Claudinei Rodrigues Caique Aldeídos Os aldeídos são um grupo de compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupo ID: 745626
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Slide1
QO04- Hidrocarbonetos II -Funções Orgânicas I
Aldeídos, Cetonas, Ácidos Carboxílicos e Ésteres
Professores:
André Nunes
Claudinei Rodrigues (
Caique
)Slide2
Aldeídos
Os aldeídos são um grupo de compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupo
carbonila
(C = O) em um carbono primário da cadeia, ou seja, esse grupo sempre vem em uma extremidade:Slide3
Nomenclatura de um aldeído
Os Aldeídos são nomeados seguindo todas as regras já discutidas em aula, acrescentando-se apenas o sufixo “al”.Slide4
Cetonas
Cetona é todo composto orgânico que possui o grupo
carbonila
(C = O) em um carbono secundário da cadeia, ou seja, esse grupo sempre vem entre dois carbonos:
O
||
C
— C — CSlide5
Nomenclatura de uma cetona
Utiliza-se as regras já estudadas, mais o sufixo
“
ona”.
O
||
H
3
C
— C
— CH
3
propanona
O
||
H
3
C
—
CH
2
—
C— CH
2
—
CH
3
pentan-3-onaSlide6
Exemplo:
CH3 O
| ||
H3C — CH2 — CH2 —C — CH2 — C — CH3 | CH2 | CH3Slide7
Ácidos Carboxílicos
Os ácidos carboxílicos são compostos orgânicos caracterizados pelo
grupo carboxila (—COOH)
, nome e grupo que vem da junção “carbonila
(
—CO
) + hidro
xila (OH)”
, ou seja, todo ácido carboxílico possui em pelo menos uma das extremidades da cadeia um carbono ligado a um oxigênio e a uma hidroxila, conforme mostrado a seguir
:
O
//
—
C
\
OHSlide8
Nomenclatura de um ácido carboxílico
A nomenclatura dessa classe de compostos orgânicos é feita utilizando-se o sufixo “
oico
” e a palavra ácido à frente do nome de todas a moléculas que compõe esse grupo de compostos.Slide9
A nomenclatura usual é bastante diversificada, levando em conta o lugar onde são encontrados esses compostos, sendo impossível criar uma regra para
ela, como a apresentada abaixo:
1 carbono=
ácido
fórmico
(acido
metanóico
) (encontrado na
formiga)
2
carbonos = ácido acético (ácido
etanóico
) (vinagre)
3 carbonos
= ácido
propiônico
(ácido
propanóico
)
4
carbonos=
àcido
butírico
(ácido
butanóico
) (manteiga rançosa)
5 carbonos = ácido valérico (ácido
pentanóico
) (
extraido
da
planta Valeriana
)
6 carbonos = ácido
capróico
(ácido
hexanóico
) (encontrado
em caprinos)Slide10
Éteres
O grupo funcional dos éteres apresenta um átomo de oxigênio entre ramificações orgânica (- C – O – C-)Slide11
Nomenclatura de um Éter
Divide-se a molécula em duas parte, exatamente onde está localizado o átomo de oxigênio.
Número
de carbonos do menor radical ligado ao oxigênio + OXI + nome do maior radical, porém como se fosse um
hidrocarboneto
.
1 2 3
H
3
C – O – CH
2
– CH
2
– CH
3
Metóxi
-propano
Éter
p
ropil
metílicoSlide12
1 2 3 4 5 6
H
3
C
–
O
–
CH
2
–
CH
–
CH
2
–
CH
–
CH
2
–
CH
3
| |
CH
3
CH
3
1-Metóxi-2,4-dimetil-hexano