BARRISTA Δ ΦΙΛΙΠΠΙΔΗΣ 2014 ΑΛΚΟΟΛ ΜΕΣΣΟΠΟΤΑΜΙΑ ΑΙΓΥΠΤΟΣ ΜΙΝΩΪΚΗ ΚΡΗΤΗ ΜΥΚΗΝΕΣ ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ ΡΩΜΗ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ ID: 221873
Download Presentation The PPT/PDF document "BARMAN" is the property of its rightful owner. Permission is granted to download and print the materials on this web site for personal, non-commercial use only, and to display it on your personal computer provided you do not modify the materials and that you retain all copyright notices contained in the materials. By downloading content from our website, you accept the terms of this agreement.
Slide1
BARMANBARRISTA
Δ. ΦΙΛΙΠΠΙΔΗΣ
2014Slide2
ΑΛΚΟΟΛΜΕΣΣΟΠΟΤΑΜΙΑ
ΑΙΓΥΠΤΟΣ
ΜΙΝΩΪΚΗ ΚΡΗΤΗ
ΜΥΚΗΝΕΣ
ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ
ΡΩΜΗSlide3
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
ΟΙΝΟΙ (ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟΙ, ΑΦΡΩΔΕΙΣ, ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟΙ, ΕΝΔΥΝΑΜΩΜΕΝΟΙ, ΦΥΣΙΚΟΙ ΓΛΥΚΕΙΣ)
CIDER
PERRY
PULQUE
MEAD
ΑΠΟ ΖΥΜΩΣΗ:
ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
ΜΗΛΩΝ
ΑΧΛΑΔΙΩΝ
ΚΑΚΤΟΥ
ΜΕΛΙΟΥSlide4
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
ΜΠΥΡΑ (
LAGER, ALE, STOUT, PORTER)
ΣΑΚΕ
ΑΠΟ ΖΥΜΩΣΗ:
ΣΙΤΗΡΩΝ
ΡΥΖΙΟΥSlide5
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
ΚΟΝΙΑΚ, ΑΡΜΑΝΙΑΚ, ΑΛΛΑ ΜΠΡΑΝΤΥ
ΟΥΊΣΚΥ, ΒΟΤΚΑ
ΡΟΥΜΙ
ΑΡΑΚ
ΤΕΚΙΛΑ
ΑΠΟ
ΑΠΟΣΤΑΞΗ:
ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
ΣΙΤΗΡΑ
ΜΕΛΑΣΣΑΣ
ΧΟΥΡΜΑΔΙΑ, ΧΥΜΟΥΣ ΦΟΙΝΙΚΑ
ΚΑΚΤΟSlide6
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
CALVADOS
SLIVOVITZ, MIRABELLE
KIRSCH, CHERRY BRANDY
EAU DE VIE DE FRAISES
EDV DE FRAMBOISES
ΜΠΡΑΝΤΥ
ΜΗΛΑ
ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ
ΚΕΡΑΣΙΑ
ΦΡΑΟΥΛΕΣ
ΣΜΕΟΥΡΑSlide7
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΩΝ
GIN, AQUAVIT, PERNOD, PASTIS, OUZO, RICARD,
ΤΑ ΛΙΚΕΡ
ΣΕ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟ ΜΕ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΥΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣSlide8Slide9
ΜΠΥΡΑSlide10
ΑΛΚΟΟΛΙΚΗ ΖΥΜΩΣΗSlide11
ΤΥΠΟΙ ΜΠΥΡΑΣ ΣΗΜΕΡΑ
BARLEY
WINE
LAGER
PILSNER
BITTERBOCKBROWN ALEEXPORT
OLD ALE
PALE ALE
RAUCHBIER
STOUT & PORTER
TRAPPIST & ABBEY
WEISSEBIERSlide12Slide13
ΒΥΝΟΠΟΙΗΣΗSlide14
ΖΥΜΩΣΗ ALESlide15Slide16Slide17
ΜΠΥΡΕΣ