e internacionales en tecnología de helados Lic María Laura Rolón Alimentar Noviembre 2017 Tendencias clave en alimentos y bebidas para el 2017 según Mintel Tendencias ID: 813038
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Slide1
Tendencias
nacionales
e internacionales en tecnología de helados
Lic. María Laura Rolón
Alimentar – Noviembre 2017
Slide2Tendencias
clave en alimentos y bebidas para
el 2017 según
Mintel
Slide3Tendencias
clave en alimentos y bebidas para
el 2017 según
Innova Market Insights
Slide4Adaptando
el
helado a requerimientos nutricionales
Slide5http://www.msal.gob.ar/ent/index.php/component/content/article/9-informacion-
ciudadanos/482-mensajes-y-grafica-de-las-guias-alimentarias-para-la-poblacion-argentina
Slide6Super
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Slide19INGREDIENTS
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Cream*,
Strawberries*, Cane Sugar*, Egg
Yolks*, Vanilla Extract*, Guar Gum*, Locust Bean Gum*, Pectin,
Citric
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*Organic
http://www.juliesorganic.com/
Slide20uevos
sabores
Slide21http://www.cafeonastick.com/index.html
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Presidenc
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NaciÓn
Slide24http://freddo.com.ar/flavour/chocolate-picante/
Slide25uevos
conceptos de mercado
Slide26http://luccianos.com.ar/es/
http://guapaletas.com/home/
Slide27“Ice
cream
sandwich”
Slide28https://www.youtube.com/watch?v=yVdYeHEjrME
Min
1:46
https://www.dippindots.com/
Slide29Helados congelados
con nitrógeno
https://www.youtube.com/watch?v=k_QVRV5GSTc
Min
1:38 al 2:05
Slide30LABOR
ATORIO
D
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HELA
DOS
NOSOTROS
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i
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Slide33Inistatte
de
i•t»
uccidet
Presidencia de la
NaciÓn
Slide34Referencias
•
http://www.berryondairy.com/
•https://www.globalfoodforums.com/food-news-bites/2017-food-trends/
Slide35Créditos
de
imágenes
•http://www.upsocl.com/verde/estas-son-10-de-las-semillas-mas-saludables-que-existen-y-que-deberias-incluir-a-tu-dieta/•http://www.livingrichwithcoupons.com/2015/07/new-product-coupon-bogo-smithfield-ready-snack-go-snacks.html
•https://www.bierful.com/blog/index.php/2016/10/14/entrevista-cerveceria-darwin/•
https://guiafitness.com/5-ejercicios-para-entrenar-tus-pectorales-en-casa.html
•
https://nutricionsinmas.com/10-razones-para-eliminar-al-azucar-de-tu-sangre/
•
http://www.onsecondscoop.com/2015/02/edys-snickerdoodle-frozen-custard.html
•
http://www.portafolio.co/mis-finanzas/diez-cosas-que-si-compra-le-pueden-traer-felicidad-506201
•
https://actitudsaludable.net/claves-para-mantener-una-buena-nutricion/
•
https://es.wikipedia.org/wiki/Noche
•
https://aprendiendoaviviir.wordpress.com/2016/10/06/estas-en-tu-tiempo/
•
http://venezuela.ahk.de/es/sustentabilidad/
•
https://alimentos-proteinas.com/alimentos-vegetales-que-contienen-proteinas/
•
http://www.jujuyalmomento.com/post/41789/el-dia-de-la-tradicion-es-todos-los-dias-del-ano.html
•
https://es.dreamstime.com/foto-de-archivo-banderas-de-europa-image31089290
•
https://nuts.com/cookingbaking/chia-seeds/premium.html
•
https://avocadosfrommexico.com/
•
https://www.lechepuleva.es/todo-sobre/la-leche/yogur
•
https://www.wholegraingoodness.com/6-salad-recipes-using-ancient-grains/
•
https://growlermag.com/mill-kale-seeds-the-new-gold/
•
https://www.sciencedaily.com/releases/2013/02/130205200241.htm
•
https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2014/10/29/Coconut-products-can-never-claim-to-be-healthy-because-of-the-
saturated-fats-says-legal-expert
•
http://www.shopfreshseafood.com/buy-seafood/salmon/scottish-salmon.html
•
https://pixabay.com/en/fruit-exotic-fruits-dragon-fruit-2100688/
•
https://www.thinglink.com/scene/931198787207036930
•
https://www.youtube.com/watch?v=oe9DOPDxBOI
•
http://www.delicious.com.au/recipes/so-vegan-friend-coming-dinner-ice-cream-sandwiches-everyone/3ce153ed-7a6b-4744-
813c-3400d13def90
•
https://nl.dreamstime.com/stock-foto-vlaggen-van-europa-image31089290
•
https://nl.dreamstime.com/royalty-vrije-stock-afbeeldingen-vlaggen-van-de-wereld-image31673919
Slide36INTI
Lácteos
Av. General Paz 5445, Edificio
5(1650) San Martin Buenos Aires, Argentina
+54 11
4724-6200/6300/6400
mrolon@inti.gob.ar
atecnolac@inti.gob.ar
¡Muchas
Gracias!