PPT-Pati dan Gula

MEMAHAMI TENTANG KIMIA PATI Pengertian pati dan karbohidrat Pati merupakan bagian dari karbohidrat Pati merupakan sumber utama penghasil energi dari pangan yang dikonsumsi oleh manusia Sumbersumber pati di dunia berasal dari tanaman sereal legume umbiumbian serta beberapa dari tanaman palm seperti sagu 6070 dari berat bijibijian sereal mengandung pati dan menyediakan 7080 kebutuhan kalori bagi penduduk dunia Pati murni atau pati yang dimodifikasi banyak digunakan dalam industri pangan atau non pangan Dalam penggunaan sebagai pangan pun dapat diklasifikasin sebagai penggunaan primer atau sekunder. . Teknik. Kimia. Sesi. 2 . Pabrik. Kimia. Ir. Abdul Wahid . Surhim. , MT.. PABRIK GULA. Oleh :. Gorby Gautama. Hadi Yahya Aldin F. Hanani Fisafarani. Haryo Mumpuni. Kelompok 8. Bahan Baku. Tebu. Bit. Geriatrie. d. rs.. Kristine Luckham. Klinisch. . G. eriater. 20 November 2013. Inhoud. Wat. is . klinische. . geriatrie. ?. Een. casus . ter. . uitleg. Wat. . kunnen. we . niet. ?. Wat. . kunnen. Kristalisasi. Kristalisasi. . adalah. . fenomena. yang . berkaitan. . dengan. . pembentukan. . sruktur. . kristal. . Tahapan. . proses. . kristalisasi. . meliputi. :. a. . pembentukan. . Karbohidrat. Disintesis. . oleh. . tanaman. . menggunakan. . cahaya. . matahari. , . untuk. . mengubahn. . CO. 2. . dan. H. 2. O . menjadi. . glukosa. . dan. . O. 2. .. Termasuk. . polimer. yunitapuspitasari.lecture.ub.ac.id. Karbohidrat. Derivat aldehida atau keton dari alkohol polihidrik (lebih dari satu gugus OH) atau sebagai senyawa yang menghasilkan derivat-derivat ini pada hidrolisis. Tebu. . Tebu (Saccharum) merupakan tanaman yang memiliki batang berserat yang kuat dan beruas dengan ketinggian 2-6 m dan mengandung cairan yang kaya dengan gula. Seluruh spesies saling berkawinan, dan varietas komersial yang paling banyak ditemui adalah jenis hibrida kompleks terutama dari varietas Saccharum officinarum, S. spontaneum, S. barberi dan S. sinense. . GULA, MINYAK . DAN . BTM. Agung. S . Wardana. DOA SEBELUM BELAJAR. Asyhadu. . allaa. . illaaha. . illalloh. wa. . asyhadu. . anna. . Muhammada. . rosuululloh. Rodliitu. . billaahi. . robbaa. Content . First Australians. Aboriginal Culture. 18. th. Century England. The First Fleet. Bound For Botany Bay (2 Slides). Point of View. News Report . . First Australians . The first Australians were aboriginals. The way they live is not like now. They build huts and shelter to sleep in. They make spears to kill fish and other animals for warmth. The way they kept warm was making a fire. The way they did that was to get a lot of wood and get two big rocks and keep smashing them together and that made the sparks go on the wood and then the fire started. . pasir. 2 kg. Diremas. dg. 750 cc air. Diperas. diendapkan. Disaring. . Diambil. . beningnya. Sari . asam. . Rebus dg. Api. . kecil. Air 750 cc. Mengental. dinginkan. Saring. dg . Kain. . kasa. Karbohidrat berasal dari kata:. Karbon dan Hidrat . (C) (H. 2. O). Jika dilihat dari struktur kimianya, kabrohidrat merupakan molekul yang terdiri dari rangkaian atom C yang ditempeli oleh atom H + OH . LATAR BELAKANG. Bercermin . pada kehidupan masa lalu dengan pola hidup yang lebih alami sehingga kualitas kehidupan masyarakat zaman dulu lebih panjang secara usia dan terhindar dari berbagai penyakit degeneratif seperti diabetes, stroke, jantung dan lainnya. Berbeda dengan kondisi saat ini yang mengalami pergeseran pola hidup modern yang serba instant dan kurang sehat, kita seringkali tidak bisa menghindari adanya kandungan zat pengawet, zat pewarna, zat perasa, dan bahan kimia lainnya pada makanan dan minuman yang kita konsumsi dalam kehidupan sehari-hari. Ditambah faktor lainnya yang juga turut mengundang kurang sehatnya manusia saat ini adalah kurangnya gerakan fisik, karena transportasi yang serba mudah dan sedikit sekali yang menyadari pentingnya olahraga. . TPK10.TEKNOLOGI . GULA . Sejarah Industri Gula Indonesia. Industri gula di Indonesia dimulai pada jaman penjajahan Belanda.. Tahun 1927 Indonesia sebagai penghasil gula terbesar dunia.. Salah satu varietas unggul adalah POJ (Proost on Java) ditemukan di Pasuruan.. TPK10.TEKNOLOGI . GULA . Sejarah Industri Gula Indonesia. Industri gula di Indonesia dimulai pada jaman penjajahan Belanda.. Tahun 1927 Indonesia sebagai penghasil gula terbesar dunia.. Salah satu varietas unggul adalah POJ (Proost on Java) ditemukan di Pasuruan.. Teknologi Pati dan Gula. EKSTRAKSI PATI. Ekstraksi pati ubi . kayu. Tepung . dan pati mudah diperoleh dari bahan tanaman sumber karbohidrat . yang. biasanya . terdapat pada bagian umbi, daging buah, batang, akar, empelur batang dan .