WHAT DO YOU WANT Dampak bioteknologi Ilmu yang berhubungan dengan bioteknologi Jenisjenis bioteknologi Cara yang digunakan dalam bioteknologi Aplikasi bioteknologi ID: 800610
Download The PPT/PDF document "BIOTEKNOLOGI EXPLORER MASUK YUK!!!" is the property of its rightful owner. Permission is granted to download and print the materials on this web site for personal, non-commercial use only, and to display it on your personal computer provided you do not modify the materials and that you retain all copyright notices contained in the materials. By downloading content from our website, you accept the terms of this agreement.
Slide1
BIOTEKNOLOGI
EXPLORER
Slide2MASUK YUK!!!
Slide3WHAT DO YOU WANT???
Dampak
bioteknologi
Ilmu
yang
berhubungan
dengan
bioteknologi
Jenis-jenis
bioteknologi
Cara yang
digunakan
dalam
bioteknologi
Aplikasi bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari
Pengertian bioteknologi
Click one time for exit
Slide4Pengertian
Bioteknologi Bioteknologi
adalah
pemanfaatan
prinsip –prinsip ilmiah
yang
menggunakan
makhluk
hidup
untuk
menghasilkan
produk
dan
jasa guna kepentingan manusia.
Ilmu - ilmu pendukung dalam bioteknologi meliputi mikrobiologi, biokimia
, genetika, biologi sel, teknik kimia, dan enzimologi. Dalam bioteknologi biasanya
digunakan mikroorganisme atau bagian-bagiannya untuk meningkatkan
nilai
tambah
suatu
bahan.
LIHAT VIDEO!!!
Slide5Tahukah
kamu???
Slide6Jenis-jenis
bioteknologiBioteknologi konvensional
Biteknologi
modern
Slide7Bioteknologi
konvensional
Bioteknologi
konvensional
merupakan
bioteknologi
yang
memanfaatkan
mikroorganisme
untuk
memproduksi alkohol
, asam asetat, gula, atau bahan makanan, seperti tempe, tape, oncom, dan kecap
. Mikroorganisme dapat mengubah bahan pangan. Proses yang dibantu mikroorganisme, misalnya dengan fermentasi, hasilnya antara lain
tempe, tape, kecap, dan sebagainya termasuk keju dan yoghurt. Proses tersebut dianggap sebagai bioteknologi masa lalu.
Slide8Bioteknologi
modern Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan, para ahli telah mulai lagi mengembangkan
bioteknologi dengan
memanfaatkan prinsip - prinsip
ilmiah melalui penelitian. Dalam bioteknologi modern orang berupaya dapat menghasilkan produk secara efektif dan efisien.
Slide9Rekayasa
Genetika Rekayasa
genetika
merupakan
suatu cara memanipulasikan gen untuk menghasilkan makhluk
hidup baru
dengan
sifat
yang
diinginkan
.
Rekayasa
genetika
disebut
juga pencangkokan
gen atau rekombinasi DNA. Teknologi Plasmid
Rekombinasi DNA Transplantasi Inti Fusi Sel
Slide10Transplantasi
inti adalah pemindahan
inti
dari
suatu sel ke
sel yang lain agar
didapatkan
individu
baru
dengan
sifat
sesuai
dengan inti yang diterimanya. Transplantasi
inti pernah dilakukan terhadap sel katak. Inti
sel yang dipindahkan adalah inti dari sel-sel usus katak yang bersifat diploid. Inti sel
tersebut dimasukkan ke dalam ovum tanpa
inti
, sehingga
terbentuk
ovum
dengan inti
diploid. Setelah
diberi
inti
baru
, ovum
membelah
secara
mitosis
berkali
- kali
sehingga
terbentuklah
morula
yang
berkembang
menjadi
blastula. Blastula
tersebut
selanjutnya
dipotong-potong
menjadi
banyak
sel
dan
diambil
intinya
.
Kemudian
inti-inti
tersebut
dimasukkan
ke
dalam
ovum
tanpa
inti
yang lain.
Pada akhirnya terbentuk ovum berinti diploid dalam jumlah banyak. Masing-masing ovum akan berkembang menjadi individu baru dengan sifat dan jenis kelamin yang sama.
Transplantasi Inti
Slide11Fusi
sel adalah peleburan dua
sel
baik
dari spesies yang sama maupun
berbeda
supaya
terbentuk
sel
bastar
atau
hibridoma
.
Fusi sel diawali oleh pelebaran membran
dua sel serta diikuti oleh peleburan sitoplasma (plasmogami)
dan peleburan inti sel (kariogami). Manfaat fusi sel, antara lain untuk pemetaan kromosom,
membuat antibodi monoklonal, dan membentuk spesies baru
. Di dalam
fusi
sel
diperlukan adanya:
sel
sumber gen (
sumber
sifat
ideal);
sel
wadah
(
sel
yang
mampu
membelah
cepat
);
fusigen
(
zat
-
zat
yang
mempercepat
fusi
sel
).
Fusi
Sel
Plasmid
adalah lingkaran DNA kecil yang terdapat di
dalam
sel bakteri atau ragi di
luar
kromosomnya
.
Sifat
-
sifat
plasmid,
antara
lain:
merupakan
molekul
DNA yang mengandung gen tertentu; dapat beraplikasi diri
; dapat berpindah ke sel bakteri lain; sifat plasmid pada keturunan
bakteri sama dengan plasmid induk. Karena sifat - sifat tersebut di atas plasmid digunakan sebagai
vektor atau pemindah gen ke dalam sel target.
Teknologi
Plasmid
Slide13Rekombinasi
DNA adalah proses penggabungan DNA - DNA dari
sumber
yang berbeda
. Tujuannya adalah untuk menyambungkan
gen yang ada
di
dalamnya
.
Oleh
karena
itu
,
rekombinasi
DNA
disebut juga rekombinasi gen. Rekombinasi DNA dapat dilakukan
karena alasan - alasan sebagai berikut. Struktur DNA setiap spesies
makhluk hidup sama. DNA dapat disambungkan Rekombinasi DNA
Slide14Cara yang
digunakan dalam bioteknologi
MIKROORGANISME
KULTUR JARINGAN
REKAYASA GENETIKA
Slide15Mikroorganisme
Bioteknologi
dikembangkan untuk meningkatkan nilai
bahan
mentah
dengan
memanfaatkan
kemampuan
mikroorganisme
atau
bagian-bagiannya, misalnya bakteri dan kapang.
Penggunaan mikroorganisme tersebut secara terarah dan ter- kontrol, yang merupakan
aplikasi terpadu antara biokimia, mikro- biologi, dan teknologi kimia.
Slide16Kultur
jaringan
Kultur
jaringan/Kultur In Vitro/Tissue Culture adalah suatu
teknik
untuk
mengisolasi
,
sel
,
protoplasma
,
jaringan
,
dan
organ
dan
menumbuhkan bagian tersebut pada nutrisi yang mengandung
zat pengatur tumbuh tanaman pada kondisi aseptik,sehingga bagian-bagian tersebut
dapat memperbanyak diri dan beregenerasi menjadi tanaman sempurna kembali.Teori Dasar Kultur Jaringan
a. Sel dari suatu organisme multiseluler di
mana
pun letaknya,
sebenarnya
sama
dengan sel
zigot karena
berasal
dari
satu
sel
tersebut
(
Setiap
sel
berasal
dari
satu
sel
).
b.
Teori
Totipotensi
Sel
(Total Genetic Potential),
artinya
setiap
sel
memiliki
potensi
genetik
seperti
zigot
yaitu
mampu
memperbanyak
diri
dan
berediferensiasi
menjadi tanaman lengkap.
Slide17Rekayasa
genetika
Rekayasa genetika merupakan suatu cara
memanipulasikan gen
untuk
menghasilkan
makhluk
hidup
baru
dengan
sifat yang diinginkan. Rekayasa genetika disebut juga
pencangkokan gen atau rekombinasi DNA. Dalam rekayasa genetika digunakan DNA untuk
menggabungkan sifat makhluk hidup.
Slide18Mikrobiologi Biologi sel
Genetika
Biokimia
Ilmu
yang
berhubungan
dengan
bioteknologi
MIKROBIOLOGI
Mikrobiologi adalah sebuah cabang
dari
ilmu biologi yang mempelajari mikroorganisme
. Objek
kajiannya
biasanya
adalah
semua
makhluk
(
hidup
) yang
perlu dilihat dengan mikroskop, khususnya
bakteri, fungi, alga mikroskopik, protozoa, dan Archaea. Virus sering juga dimasukkan
walaupun sebenarnya tidak sepenuhnya dapat dianggap sebagai makhluk hidup .Mikrobiologi dimulai
sejak ditemukannya mikroskop dan menjadi
bidang yang
sangat
penting
dalam
biologi
setelah Louis Pasteur dapat
menjelaskan
proses
fermentasi
anggur
(wine)
dan
membuat
serum rabies .
Perkembangan
biologi
yang
pesat
pada
abad
ke-19
terutama
dialami
pada
bidang
ini
dan
memberikan
landasan
bagi
terbukanya
bidang
penting
lain:
biokimia
.
Penerapan
mikrobiologi
pada
masa
kini masuk berbagai bidang dan tidak dapat dipisahkan dari cabang lain karena diperlukan juga dalam bidang farmasi, kedokteran, pertanian, ilmu gizi, teknik kimia, bahkan
hingga astrobiologi dan
arkeologi
.
Slide20BIOLOGI SEL
Biologi sel adalah cabang ilmu
biologi yang
mempelajari tentang sel. Sel sendiri
adalah
kesatuan
struktural
dan
fungsional
makhluk
hidup
Slide21GENETIKA
Genetika adalah cabang biologi yang mempelajari pewarisan
sifat
pada organisme
maupun suborganisme (seperti virus dan prion). Secara singkat
dapat
juga dikatakan
bahwa
genetika
adalah
ilmu
tentang
gen dan segala
aspeknya. Istilah "genetika" diperkenalkan oleh William Bateson pada suatu surat pribadi kepada Adam Chadwick
dan ia menggunakannya pada Konferensi Internasional tentang Genetika ke-3 pada tahun 1906.Bidang kajian genetika
dimulai dari wilayah subselular (molekular) hingga populasi. Secara lebih rinci, genetika berusaha menjelaskanmaterial pembawa informasi untuk diwariskan (bahan genetik
),bagaimana informasi itu diekspresikan (ekspresi genetik), danbagaimana informasi
itu dipindahkan
dari
satu
individu
ke individu yang lain (pewarisan genetik).
Slide22BIOKIMIA
Biokimia adalah kimia makhluk hidup. Biokimiawan
mempelajari
molekul dan
reaksi kimia terkatalisis oleh enzim yang berlangsung dalam
semua
organisme. Lihat
artikel
biologi
molekular
untuk
diagram
dan
deskripsi hubungan
antara biokimia, biologi molekular, dan genetika.Biokimia merupakan ilmu yang mempelajari
struktur dan fungsi komponen selular, seperti protein, karbohidrat, lipid, asa nukleat, dan biomolekul lainnya. Saat
ini biokimia lebih terfokus secara khusus pada kimia reaksi termediasi enzim dan sifat-sifat protein.Saat ini, biokimia metabolisme sel telah
banyak dipelajari. Bidang lain dalam biokimia di antaranya sandi genetik (DNA, RNA), sintesis protein,
angkutan membran
sel,
dan
transduksi
sinyal.
Slide23Aplikasi
bioteknologi dalam kehidupan sehari-hari
Bioteknologi
konvensionalPengolahan Bahan Makanan
Pengolahan
Produk
Susu
:
Susu
dapat
diolah
menjadi bentuk - bentuk baru, seperti yoghurt, keju, dan
mentega. Produk Makanan Non-Susu: Bahan non-susu dapat diolah menjadi bentuk-bentuk baru seperti kecap, tempe, tape.
Slide24Bioteknologi
Bidang Pertanian Penanaman Secara Hidroponik
Penanaman
Secara
Aeroponik
Slide25Bioteknologi
ModernRekayasa Genetika Untuk mengubah DNA sel
dapat dilakukan
melalui banyak cara,
misalnya melalui transplantasi inti, fusi sel, teknologi plasmid, dan rekombinasi DNA.
Transplantasi
Inti
Transplantasi
inti
adalah
pemindahan
inti
dari suatu sel ke sel yang lain agar didapatkan individu
baru dengan sifat sesuai dengan inti yang diterimanya. 2. Fusi Sel Fusi
sel adalah peleburan dua sel baik dari spesies yang sama maupun berbeda supaya terbentuk sel bastar atau
hibridoma. 3. Teknologi Plasmid Plasmid adalah lingkaran DNA kecil yang terdapat di
dalam
sel bakteri
atau
ragi di luar kromosomnya
.4. Rekombinasi DNA
Rekombinasi DNA
adalah
proses
penggabungan
DNA - DNA
dari
sumber
yang
berbeda
.
Slide26Bioteknologi
Bidang Kedokteran Pembuatan antibodi monoklonal
Antibodi
monoklonal adalah
antibodi yang diperoleh dari suatu sumber tunggal.
Pembuatan Vaksin
Vaksin
digunakan
untuk
mencegah
serangan
penyakit
terhadap tubuh yang berasal dari
mikroorganisme. Pembuatan Antibiotika Antibiotika adalah suatu zat yang dihasilkan
oleh organisme tertentu dan berfungsi untuk menghambat pertumbuhan organisme lain yang ada di sekitarnya. Pembuatan Hormon
Dengan rekayasa DNA, dewasa ini telah digunakan mikroorganisme untuk memproduksi hormon.
Slide27Bioteknologi
Bidang Peternakan Produk berupa hormon pertumbuhan yang dapat merangsang
pertumbuhan hewan
ternak.
Bioteknologi Bahan Bakar Masa Depan Alternatif bahan
bakar masa depan
untuk menggantikan minyak
,
antara
lain
adalah
biogas
dan
gasoho
.
Bioteknologi
Bidang Pertanian Pembuatan
Tumbuhan Yang Mampu Mengikat Nitrogen Pembuatan Tumbuhan Tahan Hama Bioteknologi Pengolahan Limbah Proses pirolisis yaitu proses
dekomposisi bahan-bahan sampah dengan suhu tinggi pada kondisi tanpa oksigen. Dengan cara ini sampah dapat diubah menjadi arang, gas (misal: metana) dan bahan anorganik.
Slide28Dampak
Penerapan BioteknologiDampak
Terhadap Lingkungan
Dampak Terhadap
Kesehatan
Dampak
di
Bidang
Sosial
Ekonomi
Dampak
Terhadap Etika
Slide29Dampak
Terhadap
Lingkungan
Pelepasan organisme transgenik (berubah secara
genetik) ke
alam
bebas
dapat
menimbulkan
dampak
berupa
pencemaran biologi yang dapat
lebih berbahaya daripada pencemaran kimia dan nuklir. Dengan keberadaan rekayasa
genetika, perubahan genotipe tidak terjadi secara alami sesuai dengan dinamika populasi, melainkan menurut
kebutuhan pelaku bioteknologi itu. Perubahan drastis ini akan menimbulkan bahaya, bahkan kehancuran. “Menciptakan” makhluk hidup yang seragam bertentangan dengan prinsip
di dalam biologi sendiri, yaitu keanekaragaman.
Slide30Dampak
Terhadap Kesehatan Produk
rekayasa
di
bidang kesehatan dapat juga menimbulkan
masalah
serius
.
Contohnya
adalah
penggunaan
insulin
hasil
rekayasa
telah menyebabkan 31 orang meninggal di Inggris. Tomat
Flavr Savrt diketahui mengandung gen resisten terhadap antibiotik. Susu sapi
yang disuntik dengan hormon BGH disinyalir mengandung bahan kimia baru yang punya potensi berbahaya bagi kesehatan
manusia.
Slide31Dampak
di Bidang Sosial
Ekonomi
Beragam aplikasi rekayasa menunjukkan bahwa
bioteknologi mengandung
dampak
ekonomi
yang
membawa
pengaruh
kepada
kehidupan
masyarakat. Produk
bioteknologi dapat merugikan petani kecil. Penggunaan hormon pertumbuhan sapi (bovine growth hormone: BGH)
dapat meningkatkan produksi susu sapi sampai 20% niscaya akan menggusur peternak kecil. Dengan
demikian, bioteknologi dapat menimbulkan kesenjangan ekonomi. Dalam waktu yang tidak terlalu lama lagi, tembakau, cokelat, kopi, gula, kelapa, vanili, ginseng, dan opium akan
dapat dihasilkan melalui modifikasi genetika tanaman lain, sehingga akan menyingkirkan
tanaman
aslinya. Dunia
ketiga
sebagai penghasil tanamantanaman tadi
akan menderita kerugian
besar.
Slide32Dampak
Terhadap Etika
Menyisipkan
gen
makhluk hidup lain memiliki
dampak
etika
yang
serius
.
Menyisipkan
gen
mahkluk
hidup
lain yang
tidak
berkerabat dianggap melanggar hukum alam
dan sulit diterima masyarakat. Mayoritas orang Amerika
berpendapat bahwa pemindahan gen itu tidak etis, 90% menentang pemindahan gen manusia ke hewan, 75%
menentang pemindahan gen hewan ke hewan lain. Bahan
pangan
transgenik
yang
tidak
berlabel juga
membawa konsekuensi
bagi
penganut
agama
tertentu
.
Bagaimana
hukumnya
bagi
penganut
agama Islam,
kalau
gen
babi
disisipkan
ke
dalam
buah
semangka
?
Penerapan
hak
paten
pada
makhluk
hidup
hasil
rekayasa
merupakan
pemberian
hak
pribadi
atas
makhluk
hidup
. Hal
itu bertentangan dengan banyak nilai-nilai budaya yang menghargai nilai intrinsik makhluk hidup.
Slide33Slide34ALHAMDULILLAH
THANK’S FOR YOUR ATTENTION…
SEE YOU NEXT TIME, AND I’LL BE BACK…….