PT SURYA ALAM TUNGGAL SIDOARJO DIMAS YULIUS P 105100701111024 FERI SURYA ERLANGGA 105100707111002 MOH BAGUS AJI 105100703111004 RIZKY BAGUS ANANTA ID: 790950
Download The PPT/PDF document "PROSES PEMBEKUAN UDANG DI" is the property of its rightful owner. Permission is granted to download and print the materials on this web site for personal, non-commercial use only, and to display it on your personal computer provided you do not modify the materials and that you retain all copyright notices contained in the materials. By downloading content from our website, you accept the terms of this agreement.
Slide1
PROSES PEMBEKUAN UDANG DI PT SURYA ALAM TUNGGAL SIDOARJO
DIMAS YULIUS P
(105100701111024)
FERI SURYA
ERLANGGA (105100707111002)
MOH. BAGUS AJI (105100703111004)
RIZKY BAGUS ANANTA
(
105100701111004
)
Slide2Profil Perusahan
PT. SURYA ALAM TUNGGAL telah berdiri sejak tahun 1983. Pada awalnya, Pak Rachmat Gunawan, memulai perusahaan ini dengan sebagian kecil dari area pabrik saat ini dan bisnis telah berkembang sejak saat itu. Pada tahun 1985, pimpinan perusahaan memperluas pabrik dengan membeli tanah sekitarnya hingga 25.000 M. Perusahaan membangun sebuah blok baru dari pabrik pengolahan udang, yang ditangani kebanyakan pada
HITAM TIGER (Penaeus monodon). Perusahaan baru membangun dimulai dengan hanya 2 Freezer Contact Plate dan 200 MT kapasitas cold storage. Selama bertahun-tahun, Mereka telah meningkatkan fasilitas Mereka dengan berinvestasi pada
equipments dengan teknologi terbaru serta meningkatkan kapasitas produksi Mereka secara bertahap setiap tahun.
Slide3Slide4Pengaturan rancangan fasilitas fisik perusahaan dilakukan dengan tujuan untuk meningkatkan efisiensi penggunaan peralatan, material,tenaga kerja dan energi.
Selain tujua utama tersebut, perencanaan tata letak fasilitas juga bertujuan untuk :
Mempermudah proses manufaktur
Meminimasi investasi terhadap kebutuhan peralatan
Meminimasi waktu produksi secara keseluruhan
Menjaga fleksibelitas susunan dan operasi
Meminimasi biaya penanganan bahan (material handling)
Meminimasi variasi peralatan penanganan bahan
Mengefektifkan pemanfaatan ruang
Mempermudah penyusunan struktur organisasi
Memberikan kemudahan, keselamatan dan kenyamanan pegawai
Tujuan Rancangan Fasilitas
Slide5Peta
Proses
Operasi
Slide6Flow Process Chart (FPC)
Slide7Slide8Assembly Chart
Slide9Layout
KETERANGAN :
A :
Pintu
masuk
1 :
Storage
B :
Ruang
Tunggu
2 :
Sortasi
Dan
Penimbangan
C :
Kasir
3 :
Produksi
A
D :
Ruang
Pertemuan
4 :
Produksi
B
E : Toilet 5 :
Produksi
C
F :
Tangga
6 :
Penataan
Dalam
Pan
G : Training Room 7 :
Pembekuan
H :
Pencucian
8 :
Packaging
Slide10Aliran Bahan
Aliran bahan yang digunakan
pada perusahaan pembekuan
udang ini termasuk
aliran odd-angel yang merupakan jenis
aliran bahan yang tidak beraturan
.Pada perusahaan ini menggunakan aliran
odd-angel dikarenakan letak ruangan produksi
perusahaan
pembekuan
udang bertingkat.
Slide11KESIMPULAN
PT. Surya Alam Tunggal (PT. SAT) merupakan perusahaan swasta yang bergerak di bidang penyimpanan beku . PT. SAT aktif mengekspor produk berupaudang dan kaki katak beku. Dalam proses produksi, sanitasi sangatlah penting.Sanitasi merupakan suatu usaha pengendalian yang terencana terhadap lingkungan produksi, bahan baku, peralatan dan pekerja untuk mencegah pencemaran dan kerusakan pada hasil olah, terjaminnya nilai estetika konsumen, sertamengusahakan lingkungan kerja yang bersih, sehat, aman dan nyaman. Sanitasi yang dilakukan pada PT. SAT meliputi sanitasi bahan baku,sanitasi bahan pembantu, sanitasi peralatan, sanitasi pekerja, sanitasi lingkungandalam dan luar pabrik, sanitasi proses produksi.
Slide12Terima Kasih
THATS OUR MOTIVATOR