Soal No 1 UAS th 2005 Divisi Produksi dari suatu pabrik minuman jus buah membeli 100 keranjang buah mangga Pihak penjual mangga mengklaim bahwa produknya mempunyai total asam sebesar 06 Jika dari hasil sampling dan pemeriksaan terhadap sampel buah ma ID: 567951
Download Presentation The PPT/PDF document "SOAL LATIHAN" is the property of its rightful owner. Permission is granted to download and print the materials on this web site for personal, non-commercial use only, and to display it on your personal computer provided you do not modify the materials and that you retain all copyright notices contained in the materials. By downloading content from our website, you accept the terms of this agreement.
Slide1
SOAL LATIHANSlide2
Soal No. 1 (UAS th 2005)
Divisi
Produksi
dari
suatu
pabrik
minuman
jus
buah
membeli
100
keranjang
buah
mangga
.
Pihak penjual mangga mengklaim bahwa produknya mempunyai total asam sebesar 0.6 %. Jika dari hasil sampling dan pemeriksaan terhadap sampel buah mangga diperoleh
hasil
analisis
total
asam
buah
mangga
(%)
=
0.32, 0.64, 0.83, 0.45, 0.57, 0.23, 0.52, 0.49, 0.71, 0.66.
A
pakah
pernyataan penjual
buah
mangga
tersebut
dapat diterima
?
Jelaskan
!Slide3
Soal No.2 (UAS 2003)
Seorang
manajer
QC
pabrik es krim melakukan pelatihan sensori terhadap dua kelompok panelis. Kedua kelompok tersebut dilatih untuk menilai citarasa suatu produk es krim yang sama. Kelompok A terdiri dari 7 orang sedangkan kelompok B ada 9 orang. Berikut ini adalah data skor citarasa es krim yang diberikan masing-masing kelompok :Apakah kedua kelompok tersebut mempunyai kemampuan yang sama pada taraf signifikansi 0.10?
Panelis
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Kelompok
A
6.2
7.5
5.9
6.8
6.5
6.0
7.0
-
-
Kelompok B
6.7
7.6
6.3
7.2
6.7
6.5
7.0
6.9
6.1Slide4
Soal No.3 (UAS 2006)
Sebuah penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi bahan penstabil terhadap mutu
overrun
produk es krim.
Bahan
penstabil yang diteliti adalah gelatin, agar, dan gum arabik, sedangkan tingkat konsentrasi yang digunakan adalah 0.2%, 0.3%, dan 0.4%. Hasil pengukuran overrun dari dua kali ulangan ditampilkan pada Tabel 3.Lakukan pengolahan data sesuai
rancangan
percobaan
yang
tepat
dan
berikan
kesimpulan
saudara
dengan
jelas
dan
benar
!Slide5
Soal No.3 (UAS 2006)
Bahan
penstabil
Overrun-1 (%)
Overrun-2 (%)Gelatin 0.2%37.67
52.48
Gelatin 0.3%
27.28
44.27
Gelatin 0.4%26.7621.00Agar 0.2%28.6446.96Agar 0.3%24.5339.31Agar 0.4%17.3322.79Gum arabik 0.2%44.5436.60Gum arabik 0.3%42.7224.26Gum arabik 0.4%27.6524.16
Tabel 3. Hasil pengamatan overrun es krimSlide6
Soal No.4. UAS Th 2007
Persentase
susut
berat diamati pada buah pisang ambon yang disimpan dengan dua jenis kemasan yang berbeda. Pengamatan dilakukan setiap hari, dimulai hari ke-3 hingga hari ke-8. Data yang diperoleh sebagai berikut :Tentukan hubungan linier lama simpan dengan susut berat kedua kemasan itu !Kemasan apa yang sebaiknya digunakan?Lama simpan
3 hari
4 hari
5 hari
6 hari
7 hari8 hariKemasan A3.44.65.97.38.69.5Kemasan B2.63.54.45.36.47.3